Dans un contexte de renforcement des contrôles sanitaires dans les établissements alimentaires, la Communauté de Communes de la Vallée du Lot et du Vignoble et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot (CMA46) s’associent pour proposer aux artisans des diagnostics hygiène personnalisés.
Un accompagnement concret et 100 % financé. Ce dispositif gratuit, cofinancé par la Communauté de Communes et la CMA46, s’adresse aux entreprises artisanales des métiers de bouche (restaurants, traiteurs, boucheries, charcuteries, boulangeries, pâtisseries, etc.). L’objectif : prévenir les non-conformités et sécuriser vos pratiques d’hygiène avant un éventuel contrôle officiel.
En pratique : Un conseiller spécialisé de la CMA46 se déplace dans votre entreprise pour un diagnostic de 3 heures.
À l’issue de la visite, vous recevez un rapport détaillé et personnalisé, comprenant :
- une évaluation des points forts et des points à améliorer,
- des préconisations concrètes adaptées à votre activité,
- et des ressources utiles pour mettre à jour vos bonnes pratiques d’hygiène.
Pourquoi en profiter ?
- Un regard extérieur et expert sur vos installations et procédures,
- Une préparation sereine aux contrôles sanitaires,
- Un service totalement gratuit grâce au partenariat local.
Intéressé(e) ? : Les places sont limitées sur le territoire de la Communauté de Communes de la Vallée du Lot et du Vignoble.
Contactez dès maintenant Fabrice MERGEL – Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot – Tél. : 06 70 19 84 83 – f.mergel@cm-cahors.fr
Un partenariat au service des artisans et de la qualité alimentaire locale.
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